
ユン・ナムノシェフがレストラン開業を控え、予想外の費用負担に悩みを打ち明けた。
MBCバラエティ番組『電池的参観時点』第391回では、パク・ウンヨンシェフとユン・ナムノシェフが会い、お互いの近況を語り合った。パク・ウンヨンは最近店をオープンし、一日に約120人の客を迎える忙しい日常を伝えた。これに対しユン・ナムノはパク・ウンヨンの成功したレストラン運営を羨ましがった。
ユン・ナムノは開業準備過程で発生する高額な費用についてパク・ウンヨンに助言を求めた。彼は見積書を見せながら「このお金がかかるのは本当か」と尋ね、オーブンの価格だけで4,600万ウォンに達すると明かした。また「自分の口座にこんなにお金があったことはない」と経済的負担を吐露した。ワイン購入にも4,000万ウォンから5,000万ウォンかかったと伝えた。
パク・ウンヨンは「オープン時に7kg痩せた」と開業準備の大変さを振り返った。続けて見積書を見ながら「ここにさらに半分くらいかかる。見積もり通りにやる人は見たことがない。余裕資金を持って始めるべきだ」と現実的な助言をした。しかしユン・ナムノは「余裕資金がない」と答え、困惑を見せた。パク・ウンヨンはユン・ナムノがオーブンを夢だと言うと、「夢は夢の中に送れ」と付け加えた。
ユン・ナムノは昨年12月に4年間勤めたレストランを離れ、新しい店のオープン準備を進めている。現在、開業のための準備と助言を求める段階が続いている。



前の記事






