アン・ソンジェシェフが「ドバイもちもちクッキー」(以下、ドッチョンク)論争に対する釈明のため再挑戦した。14日、YouTubeチャンネル「シェフアン・ソンジェ」には「熱烈な非難に応えてアン・ソンジェ ドゥッタッカン ドゥランマリ A/Sします」というタイトルの動画が公開された。この動画でアン・ソンジェは「今日『アン・ソンジェゴドンヨ』初のレシピA/Sを行う」と明かし、彼の娘シヨンさんがゲストとして登場した。

アン・ソンジェは先月、シヨンさんと息子ウンギくんと共にドッチョンク作りに挑戦したが、シヨンさんの意見を無視した結果、一般的なドッチョンクとは異なる硬い食感のクッキーができて論争を引き起こした。登録者たちはアン・ソンジェのレシピに不満を表し、「アン ドバイ アン もちもち アン クッキー」という嘲笑混じりの表現を使うこともあった。

アン・ソンジェは「正直、私はドッチョンクが何かよく知らなかった。食べたこともない」と論争の深刻さを認識したきっかけを説明した。彼は「お客様が店舗に来て『ドッチョンクはいつ作るんですか?』と聞かれた」と関心が集中している事実を言及した。また「父親の立場としてはマシュマロがたくさん入っているので健康的な食べ物ではない。少しでも体に良いものを作ってあげたかった」と釈明を付け加えた。

この日の動画でシヨンさんは「市販のものよりこれのほうがずっと美味しい」と評価し、父と共に本物のドバイもちもちクッキーを作り上げた。アン・ソンジェは「やりがいがあるね」と明るい笑みを浮かべた。

アン・ソンジェは娘との会話の中で「ドッチョンクがこんなに話題になるとは思わなかった」と改めて強調し、シヨンさんは「1万3千人も私の話をしてくれて感謝している」と反応を示した。彼は「モスに来たお客様が『ドッチョンクいつ作るの?』と聞くこともあり、あるお客様はドッチョンクを直接持ってきてシヨンに渡してほしいと言われた」と説明した。

シヨンさんは父の言葉に「私は思ったより大丈夫だったけど、みんながあまりにも」としっかりした反応を見せた。また「チキンを頼んだら白湯(ペクスク)を出された」というコメントが印象に残っていると伝え、笑いを誘った。

アン・ソンジェは今回の動画でシヨンさんの指導のもと、正統派ドッチョンクを完成させた。シヨンさんは「中がすごく香ばしい」と満足感を示し、アン・ソンジェは「父の口には少し甘い。ホワイトチョコレートを多く入れたからかな?」と評価した。しかしシヨンさんが「ちょうどいいけど私は?」と言うと、アン・ソンジェは「私もちょうどいい」と即座に娘の意見に同調した。

シヨンさんは「買うより作って食べるほうが美味しいと思う。作って食べるほうが甘さ控えめで香ばしい」と称賛し、アン・ソンジェは「父も食べてみると美味しい」と嬉しそうに相槌を打った。

今回の動画はアン・ソンジェシェフが論争を経験した後、初めて公開したレシピA/S動画であり、視聴者に新しいドッチョンクの味を披露する機会となった。アン・ソンジェは娘と共にした料理過程を通じて家族の大切さと料理への情熱を改めて確認した。